本網訊 白酒香型中的清香之源，至今已有六千年歷史無斷代傳承，那就是擁有6000年釀酒史、1500年名酒史、800年蒸餾酒史和300年白酒品牌史的杏花村酒。
杏花村始于遠古，興南北朝，昌于明清，盛名當代，杏花村酒的酒香更是人盡皆知。如今，正宗傳統(tǒng)杏花村純糧釀造優(yōu)級精選，為喜歡清香型白酒的酒友帶來了福音。8月22日山西杏花村汾酒集團有限責任公司出品的42°優(yōu)級杏花村（1000ml）將驚艷來襲，正式登錄酒仙網開售。優(yōu)級杏花村被業(yè)界認為是酒仙網繼三人炫之后的力推的又一爆品。
清香之源，小缸精釀優(yōu)級酒
“優(yōu)級杏花村是汾酒集團7位泰斗級釀酒大師精心釀造而成，歷經36次反復勾調，挑剔口感而釀的優(yōu)級酒。”酒仙網董事長郝鴻峰介紹，這款酒無論從酒質到文化，還是從釀造工藝到設計理念，都傳承和延續(xù)了白酒古老的精釀工藝，保持了清香型白酒的純正。
的確，優(yōu)級杏花村不僅是晉商文化的堅定傳承者，還傳承延續(xù)了古老的釀造工藝。其中，小缸精釀，純糧固態(tài)發(fā)酵的釀造工藝是亮點之一。據酒廠負責人介紹，優(yōu)級杏花村從配料、蒸糧、糖化、發(fā)酵、蒸酒都采用固體狀態(tài)流轉而釀制的白酒，這一傳統(tǒng)的釀酒工藝成本是新工藝釀造白酒的10倍。優(yōu)級杏花村正是采用這種古老的純糧固態(tài)發(fā)酵工藝釀制而成。
優(yōu)級杏花村釀造工藝的另一個亮點是老壇存酒�，F代白酒釀造工藝從一定程度上縮短了白酒到用戶間的距離，優(yōu)級杏花村，傳承陶壇封藏，讓原酒自由呼吸，讓時間凝聚自然地味道。
此外，優(yōu)級杏花村選用了地缸分離發(fā)酵，這種發(fā)酵方式被稱為中國釀酒工藝的活化石。將容量約為0.4m³的小陶缸整齊排列埋于地下，中間預留空隙以備用于控制發(fā)酵溫度的水源流通，這是其他香型酒與杏花村清香型酒無法復制的工藝差異，更是“純正清香”的保證。
標準傳承，7大標準創(chuàng)新升華
優(yōu)級杏花村承擔并傳承甚至創(chuàng)新升華了中國白酒的標準。品鑒過優(yōu)級杏花村的酒業(yè)人士均不由地感慨：酒質清香純正，入口綿柔，醇厚爽洌，尾盡悠長。7大標準成就優(yōu)級杏花村，酒友到品酒師只差一杯優(yōu)級杏花村。
優(yōu)級杏花村的執(zhí)行標準為優(yōu)級，優(yōu)級酒代表著在這個香型的級別中是要求極高的酒品。據了解，優(yōu)級杏花村已經獲得了權威機構的優(yōu)級公證。在四川省釀酒研究所G·R官榮評分中，從嗅覺印象、味覺印象、飲后印象等各方面的綜合評定中，獲得總得分93分。
結合優(yōu)級杏花村的品牌歷史和酒質，其外觀設計艷麗拙樸，采用漢族傳統(tǒng)金銀首飾制作工藝點翠，經過27次反復調色而成大氣藍色。銀蘭而上諧音“迎難而上”，鴻運當頭，是對每一個創(chuàng)業(yè)者的致敬與祝福。
優(yōu)級彰顯瓶身，優(yōu)級酒質與優(yōu)質之人共飲。適合與優(yōu)秀之人同飲，優(yōu)級杏花村的設計理念即讓優(yōu)秀成為一種習慣。看似不規(guī)則且隨意的瓶底造型，七分天生，三分人為，千錘百煉，細細雕琢更是細碎銀子堆砌的財富之山，萬里鵬程平地起，扶搖直上九重天。
古曰：器物有魂魄，匠人自謙卑，優(yōu)級杏花村，證明歷史，堅定傳承。優(yōu)級杏花村適合與有志之士同飲，包括自己。
千年品牌，與互聯網電商的完美結合
當日發(fā)布會現場舉行了隆重的優(yōu)級杏花村新品發(fā)布儀式。中國酒業(yè)協會會副理事長宋書玉參加了新品發(fā)布儀式，并對酒仙網近幾年專注打造互聯網產品給予了充分肯定，同時對優(yōu)級杏花村這款產品給予了極高的評價。
汾酒集團董事長李秋喜表示，延續(xù)千年的歷史品牌與互聯網電商的完美結合，具有歷史和時代意義，我們有信心通過酒仙網的平臺傳遞給消費者和廣大酒友最真誠最醇厚的致意。
優(yōu)級杏花村將于8月22日上午10點酒仙網首發(fā)。那么這款被譽為“六千年的傳承與堅守，才得今天一杯優(yōu)級杏花村”的美酒究竟會取得消費者的什么樣的評價呢？讓我們拭目以待！ |
