白酒行業(yè)度過“黃金時(shí)代”，新常態(tài)下應(yīng)該如何發(fā)展？這是兩岸酒商都需要思考的問題。25日下午舉行的2015年兩岸白酒研討會，臺灣煙酒股份有限公司（臺酒集團(tuán)）帶團(tuán)參會，臺酒集團(tuán)總經(jīng)理林讚峰在會上發(fā)布主題演講，暢談酒企運(yùn)營之道，“一個(gè)做酒的企業(yè)要基業(yè)長青，不僅要釀好酒，更要盡好社會責(zé)任，為社會做好應(yīng)有貢獻(xiàn)。”
談企業(yè)責(zé)任關(guān)乎企業(yè)永續(xù)發(fā)展
林讚峰表示，自己是第二次參加兩岸白酒研討會，每次都有很大的收獲。他認(rèn)為，兩岸白酒文化交流很重要，有利于推動中國白酒走向世界。林讚峰指出，一個(gè)企業(yè)能否持續(xù)、健康的發(fā)展，關(guān)鍵在于CSR體系的搭建，CSR通常涵蓋四個(gè)方面，公司治理、永續(xù)經(jīng)營、社會公益、資訊揭露。對于食品企業(yè)來說，他認(rèn)為就是要做好食品安全，要誠信，既要向社會公開好的東西，也要敢于向社會坦承自己的缺陷，并做好社會公益事業(yè)，這樣企業(yè)才能長久發(fā)展。
林讚峰認(rèn)為，具體到酒類企業(yè)，就是采購原料，要真材實(shí)料，不能以次充好，對原料供應(yīng)商，要做好選擇，選擇優(yōu)質(zhì)的供應(yīng)商。而自己釀出的酒，自己也要有檢驗(yàn)?zāi)芰�，要保證工藝的安全，要做好環(huán)境保護(hù)，這是企業(yè)的本職責(zé)任。
談特色酒注重文化開發(fā)
一款產(chǎn)品是否成功，林讚峰認(rèn)為，創(chuàng)造特色從而能夠獲得消費(fèi)者認(rèn)可是核心。
對于如何打造白酒文化，林讚峰認(rèn)為，每一個(gè)公司，都有不一樣的文化，四川有四川的特色，臺灣有臺灣的特色，臺酒通過與文化的結(jié)合，并與社會公益結(jié)合起來，塑造了臺酒特色的企業(yè)文化。
林讚峰介紹，臺酒集團(tuán)玉山公司是一家非常有歷史的公司，同時(shí)也是一家非常嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓�，所釀的每一滴酒都真材�?shí)料，臺灣最好的酒，與精品的瓷器結(jié)合再配以臺灣本地名家畫作，使這樣的玉山高粱酒提升了價(jià)值，受到社會的追捧。
在舉行的社會慈善拍賣中，玉山高粱酒拍得了高價(jià)，所拍的利潤，用來捐助孤兒院，做社會慈善，取得了很好的社會口碑，贏得了社會的尊重，也提升了臺酒集團(tuán)玉山高粱的品牌地位。臺酒集團(tuán)還在民間收集一些老酒，然后進(jìn)行拍賣，捐給幼兒園，幫助弱勢群體，也贏得了社會的好評，增加了公司的美譽(yù)度。
談文化交流邀請四川書畫家赴臺合作
在主題演講中，林讚峰表示，臺灣不管是血液還是文化都源自于大陸，臺灣的文化是大陸各地文化的融匯。比如臺灣眷村的牛肉面，就是四川人帶到臺灣的。林讚峰希望加強(qiáng)兩岸藝術(shù)、文化界的交通，通過本報(bào)向四川書畫家發(fā)出邀請，希望邀請四川書畫家，尤其是巴蜀畫派的藝術(shù)家到臺灣去，在瓷器上作畫，在臺灣進(jìn)行拍賣，拍賣的金額捐助給社會事業(yè)。同時(shí)也希望兩岸每年都舉行這樣的名酒名瓷器交流活動，做好社會公益。
臺灣煙酒股份有限公司
臺灣煙酒股份有限公司起源于1901年，1947年改組為“臺灣省煙酒公賣局”，沿用其名稱及制度至2002年。
臺灣省煙酒公賣局融煙酒產(chǎn)、運(yùn)、銷一體化，負(fù)責(zé)產(chǎn)銷煙酒，滿足社會大眾需求，并執(zhí)行煙酒專賣法令，轄屬機(jī)構(gòu)、煙酒配銷單位及零售商遍布臺灣各地，營銷網(wǎng)絡(luò)健全。煙酒公賣局于2002年7月1日改制為“臺灣煙酒股份有限公司”。面對煙酒產(chǎn)銷自由化市場競爭，臺灣煙酒股份有限公司身為百年企業(yè)秉持以維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益為前提，提供優(yōu)良產(chǎn)品，善盡社會責(zé)任，致力成為充滿活力及具高競爭力的營銷企業(yè)。公司依業(yè)務(wù)分工主要分為五大事業(yè)部，分別為流通事業(yè)部、啤酒事業(yè)部、煙事業(yè)部、酒事業(yè)部、生技事業(yè)部。
酒事業(yè)部負(fù)責(zé)啤酒以外其他酒類生產(chǎn)、研發(fā)及品牌推廣營銷業(yè)務(wù)�，F(xiàn)有林口、臺中、埔里、南投、嘉義、隆田、屏東、花蓮、宜蘭等9個(gè)酒廠。另設(shè)置酒類研究所，負(fù)責(zé)酒類技術(shù)及原材料研究發(fā)展、產(chǎn)品質(zhì)量檢測分析等業(yè)務(wù)。酒事業(yè)部致力于滿足消費(fèi)者對飲用及料理用各種酒類需求，生產(chǎn)酒類品項(xiàng)含括高粱酒（中式白酒）、米酒、藥味酒、黃酒、威士忌、白蘭地、葡萄酒、水果酒及清酒等。
臺灣煙酒公司是臺灣最大也是最多樣化的制酒公司，更致力于開發(fā)新產(chǎn)品及各式高端精美禮盒。
近年來，臺灣煙酒股份有限公司竭力在大陸開拓市場。其玉山臺灣原窖總經(jīng)銷商為深圳市阿里山經(jīng)貿(mào)有限公司，該公司是大百匯集團(tuán)有限公司旗下的全資子公司，目前已在全國各地開設(shè)50家分銷商。其玉山臺灣高粱酒，在全國市場則有三個(gè)經(jīng)銷商，分別是華北地區(qū)的山東臺酒酒業(yè)有限責(zé)任公司、華中地區(qū)的上海鴻臻國際貿(mào)易有限公司、華南地區(qū)的加博國際有限公司。
今年是第二次與華西都市報(bào)、臺灣旺報(bào)及其他九家主流都市報(bào)合作，推出了2015兩岸白酒研討會，借此交流經(jīng)驗(yàn)，更深入地了解大陸市場，并擴(kuò)大企業(yè)在行業(yè)內(nèi)的影響，為下一步全面拓展大陸市場作好鋪墊。
熱衷慈善，創(chuàng)造玉山慈善拍賣會
臺灣煙酒股份有限公司基于本身的企業(yè)責(zé)任，于2012年10月創(chuàng)辦了玉山高粱名酒慈善拍賣會，拍賣會所得金額將全數(shù)捐予慈善單位，目前已舉辦三屆，總計(jì)為臺灣18家兒童福利院累計(jì)捐出上千萬臺幣的福利基金。
玉山高粱慈善拍賣會目前已成為臺灣本地藝術(shù)造詣最高的慈善拍賣會之一，參加玉山高粱慈善拍賣會的藝術(shù)家，涵蓋了臺灣本土老、中、青三個(gè)時(shí)代的畫壇大家。其中李奇茂老師與鄭善禧老師的“三羊開泰，祥開百世”及“聞酒三分醉，開瓶一室香”作品，拍價(jià)更雙雙創(chuàng)下新高。
臺灣煙酒股份有限公司董事長徐安旋指出，玉山高粱名酒慈善拍賣會，對臺灣煙酒股份有限公司雖然沒有任何營收，但是對社會關(guān)懷持續(xù)導(dǎo)入正向力量有幫助，臺灣煙酒股份有限公司會一直堅(jiān)持下去。 |
