——HGHI 5+的研發(fā) 助力生命煥新計劃
9月20日，由教育部、生態(tài)環(huán)境部、農業(yè)農村部、海關總署、國家林業(yè)和草原局、山西省人民政府、中國食品工業(yè)協會指導支持，中國食品安全報社、長治市人民政府、山西省市場監(jiān)督管理局、山西省投資促進局聯合承辦的第二十一屆中國食品安全大會在山西省長治市成功舉辦。
中國管理科學研究院分子生物科研首席專家，中國生化制藥工業(yè)協會副會長，中國生化制藥工業(yè)協會重組藥物分會副理事長，上海舒澤生物科技研究所所長、研究員樓秀余教授受邀出席會議并作主旨演講。
大家好，我是上海舒澤生物科技研究所所長，從事生命科學分子生物學研究工作20余年，在研究的過程中發(fā)現，除了水以外，幾乎找不到一種食品適合所有的人類長期安全食用。人們公認的多吃蔬菜和水果的健康飲食習慣，也有萬分之1一3的人會因為這習慣增加患肝癌的概率，這完全顛覆了人們對食品安全的認知！
這個結果促使我們用更多的時間和科研投入，從生命的本源上去了解食物和食品之間的區(qū)別，以及從分子或基因層面去研究兩者對生命作用的生化機理！
首先，我們需要明確食物與食品的定義：食物是指能夠滿足機體正常生理和生化能量需求，并能延續(xù)正常壽命的物質。食品是流通于市場，各種供人方便食用或者飲用的成品和原料。
人類這個物種在500萬年前，主要是生活在樹上，吃的食物是各類天然的水果和嫩樹葉；在270萬年一一50萬年前這段時間慢慢地演化成雜食動物；50萬年一一1.2萬年前，由于火的使用，使我們人類偏向于取食各種動物，由于人類數量增加和沒有限制的捕獵，大量大型食草動物滅絕，人類只能依靠耕種和放牧，才能更好的生存和生活，慢慢就分化出素食為主的農耕文化民族與肉食為主的游牧民族、以及少數生存在北極圈內的像因紐特人完全食肉的民族！
食品是從食物中，社會發(fā)展中分化出來的特殊加工后的食物，食物主要是為了生存需要，而食品則是為了更好地提高人類的生活品質，因此，為了滿足人類發(fā)展高品質的生活，食品生產企業(yè)必須更多地科研投入，生產出符合不同基因類型的人群需要的食品。讓基因科技食品去適應不同易感基因類型的人！如糖尿病易感基因類型，高血壓易感基因類型的人群，讓他們減少疾病發(fā)生概率！
技術創(chuàng)新是食品安全和食品行業(yè)高質量發(fā)展的保障，從2003年開始，我們上海舒澤研究所組織了一大批分子生物學領域和基因工程領域的科學家團隊，進行了數次規(guī)模較大的《基因與人體健康》的研究，從基因本源上去解決食品安全的問題！
在20年的持續(xù)科研中，我們先后累計投入了5.7億，終于開發(fā)成功了HGHI5+活性蛋白氨基酸片，它能夠滋養(yǎng)人腦垂體，激發(fā)腦垂體細胞合成更多的青春因子HGH。
能夠讓人獲得健康的同時，更能讓人不同程度的逆轉衰老，恢復年輕態(tài)。HGHI5+的研制成功，開創(chuàng)性地找到了人類在食品安全高質量發(fā)展的科研方向！ |
