現(xiàn)代快報訊（通訊員 金小康 記者 姜振軍） 2017年，運營了50年的鹽城肉聯(lián)廠宣告破產(chǎn)；2018年，300多名職工分流；2019年，拆除家屬區(qū)和沒有價值的部分破舊廠房……然而，到了2020年前后，肉聯(lián)廠工業(yè)遺址上10多棟歷史建筑是拆是留，曾一度引發(fā)爭議。1年多時間過去了，這些歷史建筑有無保留？鹽城又是如何定位、打造的？近日，現(xiàn)代快報記者趕赴當?shù)剡M行調查。
現(xiàn)狀
老建筑上閃耀著城市地標
最近，細心的市民發(fā)現(xiàn)，鹽城原肉聯(lián)廠地塊已經(jīng)動起來了�，F(xiàn)代快報記者在現(xiàn)場看到，這里一片繁忙，各種大型機械已入場施工，工人們戴著安全帽在有序忙碌著，該區(qū)域北側是五星農(nóng)貿路地塊棚改安置房項目，東南端是綠地香港的新天地樓盤，西南端則是老肉聯(lián)廠歷史建筑的改造升級項目，項目名稱是“樂庫1968”。
途經(jīng)鹽城開放大道，路旁還保留著原肉聯(lián)廠辦公樓、老劇場等老建筑。“這些見證著城市發(fā)展的建筑將被改造成為設計師酒店、書局等新潮店鋪，讓老建筑群再次擁有新生命。”亭湖區(qū)五星街道新河社區(qū)黨委書記、居委會主任李永新說。
繞過大慶路，來到濱河路東側，穿過施工圍擋，原肉聯(lián)廠的水塔、冷庫、車間等老建筑靜靜地矗立在串場河邊，它們的外表都有著濃濃的歷史滄桑感，有的建筑雖然有些破損，但文化韻味猶存，工人們并沒有拆除，而是小心翼翼地設法改造加固。
大銅馬、電視塔、海鹽博物館……夜幕降臨、華燈初上，新天地樓盤旁邊的原肉聯(lián)廠辦公樓又有了“新衣裳”，墻體亮起的景觀燈五顏六色，鹽城本地標志性建筑的燈光造型熠熠生輝，美輪美奐，為城市披上了一層絢爛奪目的外衣，不少市民在此駐足拍照。
糾結
是拆是留如何定位不斷碰撞
可在1年多前，鹽城肉聯(lián)廠工業(yè)遺址上10多棟歷史建筑的去留問題還在焦灼中。“有人認為，這里的建筑破舊不堪，而且沒有安全保障，建議拆除，賣給開發(fā)商還能有幾個億的土地收入。”李永新回憶說，更多的老職工、附近的老居民則向政府建議，“這里有很多人半個多世紀的回憶，這些建筑是鹽城工業(yè)革命的見證者、參與者，應該保留下來。”
為了留住老一輩人的內心記憶，體現(xiàn)對城市印記的尊敬，對“舊址”的尊敬，以及對歷史的尊敬，鹽城市委市政府經(jīng)過充分的調研和考量，決定保留原肉聯(lián)廠18棟歷史建筑和一個老水塔，就地改造升級。
如何定位老肉聯(lián)廠片區(qū)呢？各方也是眾說紛紜，觀點激烈碰撞。“建議與東南側韓風國際文化名城相呼應，打造一座童話樂園。”“肉聯(lián)廠周圍都是新建高檔小區(qū)，吃貨云集，可建一些食鋪門面房，打造‘美食鹽城’。”“在空余地塊建淮劇大舞臺，或建露天電影放映場、院線電影院。”“與國內外大牌文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園聯(lián)系洽談，招商引資。”……
“原肉聯(lián)廠地塊是鹽城亭湖區(qū)、鹽南高新區(qū)和開發(fā)區(qū)三區(qū)交界的寶地，這里區(qū)位獨特、交通便捷，地段優(yōu)勢明顯，要充分尊重歷史、尊重事實、尊重民意。”中國海鹽文化研究所副所長、鹽城市政府城市歷史文化顧問于海根多次深入實地調查研究，為市政府出謀劃策。“要建就建一處江北一流、全國少有的文旅文化產(chǎn)業(yè)園。”在他看來，不管建什么，一定要抬高定位，放眼未來。
點贊
科學規(guī)劃留下歷史烙印
值得稱贊的是，鹽城市充分聽取了于海根等當?shù)乇姸辔幕耸康慕ㄗh，決定打造文創(chuàng)項目，對現(xiàn)狀保留建筑進行提升改造和擴建，改造建設成文化及商業(yè)服務設施。2020年初，鹽城市政府指派國有企業(yè)——鹽城城投集團作為該項目的實施方。“我們積極著手推進，著手勘察、測繪、鑒定、規(guī)劃、設計等一系列工作。”該集團相關負責人表示。
9月15日下午，原肉聯(lián)廠廠區(qū)施工現(xiàn)場，項目運營負責人鄭蘇杭和總設計師何治手捧設計圖紙，正在工地里巡視，對施工細節(jié)進行督查核對。“為了記錄肉聯(lián)廠投產(chǎn)的那年，我們將項目命名為樂庫1968。”鄭蘇杭說，雖然肉聯(lián)廠已經(jīng)破產(chǎn)，但鹽城并沒有讓它退出歷史舞臺，而是對它進行科學規(guī)劃、合理改造、先進技術的加固處理，添加更多的潮流、藝術、時尚元素。
在最大限度保留歷史的同時，鹽城市以“小體量”作出了“最大化”的商業(yè)運營布局。“將歷史與現(xiàn)代、生活與潮流、文化與體育、娛樂與藝術、品質與體驗完全兼容在一起，旨在打造千萬級游客打卡、多元開放的城市級‘歡樂場’，建立起通過首店、潮店、精店，創(chuàng)造客群價值差異化的新業(yè)態(tài)矩陣，成為覆蓋上海、南京、徐州等地的鹽城高端時尚潮流商業(yè)社區(qū)，預計項目在2022年5月1日開業(yè)，原肉聯(lián)廠這些歷史建筑將煥發(fā)別樣風采。”雖然還在施工階段，但對于未來的前景，鄭蘇杭充滿信心。
現(xiàn)代快報記者查詢發(fā)現(xiàn)，原肉聯(lián)廠地塊的用地性質已經(jīng)變更為：文化設施、商業(yè)服務業(yè)設施用地。項目占地面積37566㎡，保留紅線范圍內建筑面積29370㎡，新建地下車庫約3000㎡，項目總投資約3.5億元。
突破
歷史建筑注入鮮活血液
“遺憾的是，因年代久遠，原始基礎資料遺失，給設計工作帶來了很大的難度。”相比于鄭蘇杭的侃侃而談，總設計師何治則內斂了許多。1年多來，這位有著20多年經(jīng)驗的上海設計師不停地在兩個城市切換，他自己也已經(jīng)記不清往返上海和鹽城多少次了。
從2020年4月份開始，何治就不停地看現(xiàn)場，通宵改方案是家常便飯，與運營碰頭討論數(shù)百次。“前期的設計非常關鍵，如何將歷史建筑既安全，又現(xiàn)代、科技地呈現(xiàn)，這才算是成功的設計范例。”何治和團隊的靈感來自上海的老肉聯(lián)廠改造項目，“但是兩地的文化和背景完全不一樣，定位也不同。”
“我們幾乎保留了所有的歷史建筑，比如水塔、冷庫、連廊、樓房，同時在外立面上依然延用了原建筑的本色調，修舊如舊，水塔原樣保留，另外18棟建筑進行量身定制，讓進入其中的市民仿佛回到了50年前。”讓何治印象深刻的是1號樓冷庫的設計，用時約半年，“高33米，設計7層，地下是冰雪館，頂上兩層是城市展廳，它是國內首個將冰雪主題融入舊改項目的，設計難度很大，要考慮到老工業(yè)建筑的年代、消防、安全等細節(jié)。”
白天，這里跟50年前的外觀沒有多大區(qū)別，進入每一棟建筑里，有文化藝術中心、體育運動中心、潮流街區(qū)、國際名牌街區(qū)、知名餐飲街區(qū)、創(chuàng)意泛娛樂街區(qū)等不同主題，成為市民朋友休閑好去處；當夜幕降臨時，通過一系列燈光渲染，以及裸眼3D的投影大屏，完美地將工業(yè)風、賽博風結合在一起，可謂科技感爆棚……在何治的腦海里，早已有了一張幸福的藍圖。
“原肉聯(lián)廠是鹽城工業(yè)文明的象征，是文化復興的象征，是精神傳承的象征。”于海根認為，每一座建筑都是有生命的，面對現(xiàn)狀的限制與困難，樂庫1968項目以保護為前提，提升歷史建筑的安全性與舒適性，是歷史街區(qū)的文化傳承，會給這座經(jīng)歷50載歲月的肉聯(lián)廠注入鮮活的血液，賦予它新的文化內涵，讓它以澎湃的生命力，與鹽城，這座革命老城、時代新城共同成長，打造成展示鹽城特色，體現(xiàn)鹽城文化的文娛新地標。
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