2014年3月，在北京，由數(shù)名從事互聯(lián)網(wǎng)及媒體行業(yè)，熱愛(ài)傳統(tǒng)美食的85后、90后，開(kāi)始售賣(mài)自稱(chēng)以**秘方烹制的鴨子，并取名為“叫個(gè)鴨子”。5月開(kāi)始試運(yùn)行，通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)圈子的傳播，短短的兩個(gè)月時(shí)間，據(jù)說(shuō)“叫個(gè)鴨子”首次估值就超過(guò)5000萬(wàn)元***，目前，微信“叫個(gè)鴨子”個(gè)人號(hào)用戶(hù)好友已達(dá)5000人上限，微信公眾平臺(tái)也已經(jīng)接近10000人，回單率達(dá)60%，似乎，這是繼黃太吉、西大爺?shù)戎笥忠粋�(gè)依托互聯(lián)網(wǎng)思維的餐飲品牌神話(huà)。
“叫個(gè)鴨子”短期有如此的成功，不得不佩服其創(chuàng)始人曲博的互聯(lián)網(wǎng)思維及品牌營(yíng)銷(xiāo)的獨(dú)到之處。曲博從18歲成功運(yùn)作孫燕姿歌友會(huì)，到在知名的世界級(jí)互聯(lián)網(wǎng)公司百度10年的磨練，自己創(chuàng)業(yè)，將互聯(lián)網(wǎng)思維發(fā)揮到了極致。以自傳播的方式，制造話(huà)題和噱頭，去觸摸用戶(hù)所謂的G點(diǎn)，吸引了一大群客戶(hù)和投資人。但是，縱觀“叫個(gè)鴨子”的名字取意及其品牌傳播的方式，又不得不為其是否能夠長(zhǎng)期發(fā)展下去而隱憂(yōu)。
首先說(shuō)名字，鴨子在民間是有些別的含義的，而其創(chuàng)始人本意還就是為了讓人們有意無(wú)意去聯(lián)系這種含義。同時(shí)，創(chuàng)始人還將這種含義不斷去發(fā)揮和延伸，比如數(shù)量不叫一套兩套，而是說(shuō)單飛**，將頭牌配送小哥叫“鴨王”，配送車(chē)叫二奶車(chē)，并不無(wú)得意地說(shuō)自己的顧客百分之九十是女性。盡管這種噱頭會(huì)博得一些人的一樂(lè)，也滿(mǎn)足了一些的心理，但是，將“食”刻意綁上“色”的味道去營(yíng)銷(xiāo)，雖然有可能其產(chǎn)品本身的口味獨(dú)特，但卻有低俗之嫌。
其次是其使用的一些語(yǔ)言，看似有娛樂(lè)性，實(shí)際上帶有罵人或封建落后的影子。比如“就你鴨(丫)跑得快”，這是民間私底下略帶粗俗的語(yǔ)言;搞所謂的“鴨寨夫人選美”，這是封建社會(huì)的東西。
前不久習(xí)總書(shū)記在文藝座談會(huì)上曾說(shuō)到，“低俗不是通俗，欲望不代表希望，單純感官娛樂(lè)不等于精神快樂(lè)。”文化不能做市場(chǎng)奴隸。為此，曾經(jīng)風(fēng)靡一時(shí)的趙本山二人轉(zhuǎn)正在飽受詬病。
飲食本身就是一種文化，中國(guó)的飲食文化在世界上都是享有盛名的。但流傳千古，至今仍經(jīng)久不衰的傳統(tǒng)美食，沒(méi)有一樣是粗俗低下或以黃取悅的。想以一種獨(dú)特的方式來(lái)迅速樹(shù)立品牌、廣泛傳播，這是沒(méi)有錯(cuò)的。但是，如果，想以粗俗、低下的方式來(lái)嘩眾取寵，盡管可能會(huì)一夜成名，但一定不會(huì)成為經(jīng)典，成為主流，最終只能是曇花一現(xiàn)。
有的語(yǔ)言，可以在民間、非正式場(chǎng)合作為大家茶余飯后去流傳，但作為一種公眾的場(chǎng)合和方式去傳播，盡管這是一個(gè)的開(kāi)放的年代，但也顯得不合時(shí)宜。
企業(yè)、產(chǎn)品要能夠久遠(yuǎn)地發(fā)展和存在，根本還是要將關(guān)注度更多的放在產(chǎn)品和服務(wù)本身上。但愿“叫個(gè)鴨子”通過(guò)產(chǎn)品本身的特點(diǎn)和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，發(fā)展得越來(lái)越好。 |
