臘月十五了，2022年春節(jié)進(jìn)入倒計時，大街小巷的年味越來越濃，在外工作的你，是不是歸心似箭？
春節(jié)，中國人心目中最重要的節(jié)日，一年之中最重要的一次團(tuán)聚。當(dāng)煙花爆竹響起，我們暢想和祈禱著來年的風(fēng)調(diào)雨順；也在推杯換盞中，絮絮低語著人間的親情溫暖。
當(dāng)然，一個五千年悠久文化的民族，在最重要的節(jié)日中，飲食文化必然根深蒂固，日久彌新。一個吃，一個喝，仿佛是庸俗的生活百態(tài)，但其中卻蘊(yùn)含著民族的文化傳承。美酒佳肴，歡聲笑語，在吃與喝中，繼承祖輩流傳下來的風(fēng)俗文化；借助吃喝增進(jìn)感情，用語言口耳相傳，將這些中華民族的優(yōu)良文化傳給子孫后代。
在幾千年的春節(jié)中，形成了富有民族特色的飲食文化，無論在北方還是在南方，無論是在國內(nèi)還是海外，凡是華人的吃喝都大相徑庭，一些我們最熟悉的飲食，也是最體現(xiàn)年味兒的，是我們中國人在春節(jié)經(jīng)常用到的。他們不但營養(yǎng)豐富，而且符合中華民族的心理特征，都附有特殊的含義和美好祝福。
一、魚——年年有余
魚是春節(jié)不可缺少的一道菜。中國人都希望在新的一年中有個好彩頭，于是在每年的春節(jié)，甚至于大部分的宴席中，餐桌上都會擺上一道魚，象征了年年有余，年年富裕。
大部分家庭在吃魚時，都少不了酒，長長久久，年年有余，是一個好兆頭。很多人家都會選擇有一定吉祥含義的酒，搭配魚，博得老人開心，贏得家人快樂。像圣八禮吉祥系列中的“發(fā)”，繪有魚的團(tuán)，有鯉魚跳龍門、年年有余的寓意，在春節(jié)期間特別受歡迎。
二、豬肉——諸事順利
中華民族講究飲食，春節(jié)期間的美味佳肴自然少不了肉。除了部分少數(shù)民族，大部分中國人有吃豬肉的習(xí)慣，紅燒肉、醬肘子……各類做法五花八門，令人垂涎欲滴。
豬肉也讓我們寄托了美好的祝福——豬事順利！新的一年，做事順順利利、心想事成。如果再喝一口圣八禮山楂酒，那自然是完美的。
色澤清亮純凈的圣八禮，酸甜適中，搭配軟軟糯糯的豬肉，襯托出肉的鮮美、中和肉的咸味，滿滿醇厚順滑回味無窮，來年必定諸事順?biāo)臁?/span>
三、餃子——招財進(jìn)寶
北方人有吃餃子的習(xí)俗，在筆者當(dāng)?shù)�，大�?jié)小節(jié)，一碗餃子搞定。餃子的諧音是“交子”，是辭舊迎新的日子。在我們北方，很多地方，也給予了招財進(jìn)寶的意義。
中國人的年夜飯自然少不了餃子，即便現(xiàn)在大魚大肉一桌子，慈愛的母親也會笑嘻嘻地端上一碗餃子來。吃餃子是年夜飯的一道傳統(tǒng)菜，也是我們的父母把全部的愛包進(jìn)去的一道美食。
吃著母親親手包的餃子，喝著圣八禮山楂酒，美妙的山楂果香，溫馨的家庭之愛，彌漫在餐桌前�；蛟S當(dāng)咀嚼餃子時，我們的眼中噙著淚水，需要趕緊喝一口圣八禮，把這一嘴的幸福咽到肚子里。
四、火鍋——紅紅火火的
火鍋，一道中國傳統(tǒng)美食，一度征服老外。許多人都把火鍋當(dāng)作年夜飯的首選。親人們聚集在一起，熱氣騰騰的火鍋中大家臉色泛紅，象征了熱熱鬧鬧、紅紅火火的日子。
在你來我往的飽食中，不要忘了喝幾杯圣八禮山楂酒。山楂可是中國的寶貝，完全是火鍋的最佳CP，吃多了，山楂助消化；太膩、太辣，山楂解膩、解辣。
海鮮過多，怕嘌呤？暴飲暴食，怕三高？圣八禮富含山楂黃酮，可抑制嘌呤生成，緩解痛風(fēng)、平衡三高。
五、年夜飯——團(tuán)團(tuán)圓圓
不管什么特色的飲食，擺在餐桌上，一家人圍在一起，就是團(tuán)圓飯。在春節(jié)的團(tuán)圓飯尤為重要，每個人在辛苦一年，坐下來靜心地享受這頓年夜飯時，內(nèi)心都是滿足的，心緒都是溫馨的。
父母、兒女、兄弟姐妹聚在一起，難得的團(tuán)圓，難得的祝福與推杯換盞。可能不是高檔的酒店，可能不是豐厚的美酒佳肴。
但是，年夜飯，只要有母親親手做的那道你喜歡的菜，只要有父親端起你帶來并親手敬上的那杯圣八禮，就是世間最好的年夜飯，就是我們一生當(dāng)中最幸福的團(tuán)圓。
最有年味的吃喝，其實(shí)不在于吃什么，不在于喝什么，
唯有親人之愛，唯有親人在一起的美食與美酒，才不可辜負(fù)，才是最有年味兒的吃喝。
圣八禮，中國人的果酒，愿與您一起陪伴在我們父母的身邊，
見證他們的健康長壽，見證他們的歡聲笑語，見證一個時代的繁榮昌盛。
皇尊莊園提前祝大家新春快樂！虎年大吉！
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