山楂酒有九千年的發(fā)展史，盡管出現(xiàn)時(shí)間斷層，但已在二十世紀(jì)末二十一世紀(jì)初重新得到重視。由于山楂果的藥食同源性，消費(fèi)者逐漸認(rèn)可山楂酒的健康價(jià)值，使其在眾多果酒中脫穎而出，在很大程度上已被符號(hào)化，完全融入到中國(guó)人的日常生活之中。
下面，我們以圣八禮山楂酒為例，簡(jiǎn)單闡述一下時(shí)代賦予山楂酒的一些符號(hào)意義。
一、浪漫的符號(hào)
約會(huì)聚餐離不開酒的助興，有酒有美食才是浪漫。
白酒猶如英雄聚義，多了豪爽，少了氛圍；啤酒則太寡，夏日解渴尚可。只有紅酒，細(xì)嘬慢飲，聊聊我我，微醺之中深入情感。
山楂，清脂減肥，瘦身美容……約會(huì)聚餐，相愛的人對(duì)酌一杯圣八禮山楂美酒，祝愿眼前的她窈窕婀娜。
二、時(shí)髦的符號(hào)
紅酒的時(shí)髦，起于上海。上世紀(jì)，在老外匯集的上海灘，一場(chǎng)場(chǎng)舞會(huì)，讓紅酒深入國(guó)人內(nèi)心。凡是沾了洋氣的東西在上海都被認(rèn)為是時(shí)髦的標(biāo)志和符號(hào)，加上各類時(shí)尚媒體的大肆渲染，全國(guó)范圍內(nèi)出現(xiàn)一個(gè)現(xiàn)象：凡是時(shí)髦場(chǎng)合都有紅酒的身影。
圣八禮，作為一個(gè)新興的果酒貴族，不但在高端場(chǎng)合成為必選紅酒，而且已進(jìn)入尋常百姓的餐桌。它不再是舊上海上流社會(huì)時(shí)髦的符號(hào)，業(yè)已華麗轉(zhuǎn)身，成為千千萬萬中國(guó)普通百姓心中時(shí)髦的符號(hào)。
三、節(jié)慶的符號(hào)
紅酒象征紅紅火火的日子，開業(yè)、婚慶、春節(jié)，都少不了紅酒的身影。
圣八禮山楂酒，有諸多中國(guó)傳統(tǒng)文化元素，符合中國(guó)的節(jié)慶氛圍；吉祥系列，則在名稱上直接寓意吉祥如意，688ml的容量也寄予了美好的祝福，代表著生機(jī)和興旺發(fā)達(dá)。
四、健康的符號(hào)
山楂的營(yíng)養(yǎng)成分和藥用價(jià)值都很高，是其他釀酒水果不可媲美的，因此，山楂酒是健康的果酒。
圣八禮山楂酒，全汁深酵，不浸泡，不勾兌，是真正的發(fā)酵型山楂果酒，被賦予健康的符號(hào)當(dāng)之無愧。
五、文化的符號(hào)
圣八禮，靈感來源于古代的“八禮”和當(dāng)代演變而來的“八禮四儀”，意在傳承和發(fā)揚(yáng)中國(guó)傳統(tǒng)的酒禮文化。在品牌定義、外觀包裝和LOGO設(shè)計(jì)等方面均融入中國(guó)元素，并借助青州古城悠久歷史，傳播中國(guó)酒禮文化，成為當(dāng)?shù)氐囊淮笪幕糜蚊?/span>
不管圣八禮山楂酒被賦予了多少符號(hào)意義，它終究是一款酒，是皇尊莊園始終致力于傳統(tǒng)文化、倡導(dǎo)健康飲酒而不懈努力的結(jié)果�；首鹎f園也將繼續(xù)不忘初心，以匠心精神堅(jiān)持繼續(xù)加大山楂深加工研究，在山楂酒領(lǐng)域取得更多的成績(jī)，讓圣八禮山楂酒再添上更多的符號(hào)意義，把圣八禮山楂酒打造成真正的“果酒中的國(guó)酒”。
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