自去年開始，我國酒水市場進入寒冬期，傳統(tǒng)白酒持續(xù)低迷，眾多酒企紛紛關閉。2014年又到年底，白酒本可借勢攻關，然而，近年來迅猛發(fā)展、以韓國進口清河清酒為代表的新品類或將成為其逆襲路上的一大勁敵。
面對宏觀政策環(huán)境的轉變，加之預調酒、果酒、清酒等小眾品類越來越強勁的營銷攻勢，遭遇寒冬期的白酒市場嚴重受挫，眾多小酒企跑路倒閉，甚至一些大酒業(yè)也不得不轉型調整、應對挑戰(zhàn)。正當白酒企業(yè)苦苦探尋轉型、開發(fā)小眾新品時，來自韓國的清河清酒已占據高地，以不同于白酒的獨特口感，成為深受中國年輕消費群體喜愛的酒界“小清新”。
清河清酒(www.lotteliquor.cn)是韓國代表清酒，至今已有近三十年歷史，為韓國樂天集團旗下綜合酒類制造商樂天酒業(yè)的領軍品牌之一。該品牌在韓國可謂家喻戶曉，是韓國清酒市場的領導品牌。借著韓潮韓流在全世界的影響，如今，清河清酒已隨樂天酒業(yè)、樂天集團的跨國發(fā)展，遠銷全球四十多個國家和地區(qū)。進入中國市場后，清河清酒一路扶搖直上，迅速發(fā)展成為中國清酒市場的領頭羊。
從酒文化來看，中國與韓國大有不同，一直推崇烈性白酒的中國人為什么會愛上韓國的低度清酒?其實，也并非所有中國酒友都會喜歡韓國清酒的小清新。對于習慣了白酒的酒友來說，他們會覺得清河清酒沒勁、喝不醉。清河清酒屬于低度發(fā)酵酒，酒精度僅有13%vol，沒有白酒那種陳年的醇香和高度的烈性。然而，味道純凈也正是清河清酒作為新門類的一大特色。清河清酒是用大米釀造，是去除35%的大米經過低溫發(fā)酵釀制而成，又經冷卻過濾放置工藝，消除了雜香和雜味。因此，人們飲用時不會品出酒精味、苦味，也聞不到其它雜香。味道純凈、清爽，口感柔順、舒暢。
提到清酒，也許很多中國消費者最先想到的是日本清酒，而韓國最有影響力的應該是燒酒。其實，韓國清酒絲毫不比日本遜色，與其燒酒一樣盛名，甚至在日本也有不小的市場。日本清酒適于溫飲，而以清河清酒為代表的韓國清酒冷藏飲用則口感更佳。
這種小清新的韓國清酒吸引更多的是年輕人，他們更容易接受清河清酒帶來的新口感，也更容易接受其所承載的韓流文化、韓潮時尚的影響。由于度數低，清河清酒也受到了眾多女性消費者的青睞。清河清酒配韓國烤肉、韓式火鍋，正成為年輕男女休閑聚餐的時尚標配。與此同時，推崇健康與時尚的清河清酒也正成為人們過節(jié)送禮的新選擇。
帶著與生俱來的清新與獨特，以及被年輕人賦予的青春和精神，來自韓國的清河清酒或將成為新時代酒友的新寵。面對如此勁敵，即便是代表時尚與高貴的西洋葡萄酒或許也會慢慢褪色，處在寒冬期的傳統(tǒng)白酒恐將更難逆襲。 |
