本網(wǎng)訊 “綠豆可清熱解毒，花生能健脾開胃，紅棗有補氣養(yǎng)血的功效，薏米對滋潤皮膚有好處……” 4 月 13 日，當(dāng)一群 7-11 歲的兒童在 2013 阜陽市首屆少兒識雜糧大賽決賽的現(xiàn)場，面對評委的提問，將每一種雜糧的功效對號入座、對答如流時，幾乎現(xiàn)場所有人都感覺不可思議，這些平日里十指不沾陽春水的孩子們，何以對雜糧知識有如此深入的了解？
記者全程關(guān)注并現(xiàn)場目擊了“識雜糧”大賽。
春華秋實五谷香，中新超市保健康。 2013 年伊始，阜陽商廈中新超市聯(lián)合阜陽在線網(wǎng)站聯(lián)合舉辦了“保障食品安全，我們在行動”系列活動，“少兒識雜糧大賽”便是其中的重要主題，在全國是個首創(chuàng)。市民參與熱情居高不下，參賽作品數(shù)量不斷被刷新。截止到 4 月 8 日，通過電話、 QQ 、微信、飛信、微博、論壇及現(xiàn)場方式咨詢者達(dá)數(shù)千人次，報名者近千人，網(wǎng)絡(luò)瀏覽 60 余萬，多家媒體關(guān)注。經(jīng)過兩輪選撥， 20 名選手脫穎而出，進(jìn)入決賽。終極 PK 現(xiàn)場吸引了數(shù)百人圍觀，即便在活動結(jié)束后，這一股“雜糧熱”仍就持續(xù)不退……活動在成功之余，對于參與者，尤其是少年兒童而言，也有著不可忽視的重要意義。
健康從娃娃抓起 讓孩子從小就懂得健康飲食
不可否認(rèn)的是，由于受到城市化進(jìn)程加快和教育方式等因素的制約，如今的兒童與大自然接觸的機會越來越少，所以鬧出了不少“把麥苗認(rèn)成韭菜”之類的笑話。阜陽商廈· 中新超市自成立以來，就提出了“服務(wù)顧客、奉獻(xiàn)社會”的服務(wù)宗旨，一直堅持 “倡導(dǎo)貨真價實，確保食品安全”的經(jīng)營理念，深受阜陽市民的信任和喜愛。中新超市深知企業(yè)的發(fā)展不僅僅在于追求利潤的增長，更在于企業(yè)的生存價值和社會責(zé)任，此次舉辦活動旨在回饋社會關(guān)愛，豐富阜城少年兒童文化生活，向孩子們宣傳健康的飲食理念——吃粗糧，更健康。大賽的舉辦，使得多名阜陽小朋友暫時從繁重的學(xué)業(yè)和各種輔導(dǎo)班中間解脫出來，從而更多地接觸生活，關(guān)注身邊的事物，在認(rèn)識并了解各種雜糧及其相關(guān)知識的同時，也增長見識。
參與活動過程也是小朋友們主動獲取知識的過程。由于兒童掌握的雜糧知識匱乏，要想?yún)⑴c活動就必須付出實際行動去認(rèn)識雜糧、了解雜糧、熟悉雜糧，牢記每一種雜糧的名稱和具體功效。事實證明，凡是參與活動的小選手，無一不是通過查找資料、拍攝實物、請教長輩、聯(lián)系生活等實際行動來了解各種關(guān)于雜糧的知識，否則僅靠博聞強記，這些最大不過十歲左右的孩子們是很難將“清熱解毒、健脾開胃、補氣養(yǎng)血、滋陰通乳”等具體功效一字不錯地與每一種雜糧對號入座的。
參與活動的過程中，選手們在不知不覺中接受了“健康飲食，合理膳食”的理念。讓孩子們認(rèn)識雜糧、了解雜糧，這只是本次活動成功的一半，通過對雜糧知識的了解讓孩子們養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣，才是主辦方舉辦活動真正的出發(fā)點和落腳點。在決賽環(huán)節(jié)中的“敘述我的雜糧情結(jié)”這一環(huán)節(jié)，小選手們正是通過平日里自己的日常飲食，并結(jié)合自己了解的雜糧知識，向大家敘述了養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣對自己和家人的身體健康所帶來的好處。
曲徑通幽搞營銷 家庭聯(lián)動效果好
其實，不光是識雜糧比賽獲得了成功，整個“保障食品安全，我們在行動”系列活動進(jìn)行的也是如火如荼，一場活動能有如此的影響力和口碑，除了主辦方在策劃、實施、宣傳、保障等工作做的到位等普遍性因素以外，貫穿在整場活動中的一些特殊性因素也起著不可替代的作用。
第一，此次活動將“關(guān)注食品安全”由口號變成實際行動。食品安全，既要求質(zhì)量過關(guān)，也要求吃的有品質(zhì)，食品質(zhì)量的檢測自然有衛(wèi)生部門負(fù)責(zé)，但是怎樣才能吃的有品位則完全由自己掌控。如何保障食品安全？如何才算吃的有品位？拋出了這些問題，使得活動在一開始就吊足了人們的胃口。
第二，兒童參與，家庭聯(lián)動。此次活動所針對的目標(biāo)群體是兒童，關(guān)于兒童的任何風(fēng)吹草動都都牽引著其家長乃至全部家庭成員的神經(jīng)，因此，小朋友們參與活動的過程中，家長們?nèi)剃P(guān)注。正是在家長們持續(xù)不斷的關(guān)注中，有關(guān)活動的信息和進(jìn)展得以最大化的宣傳、擴散。
第三個原因就是如今成蔓延趨勢的 H7N9 禽流感疫情，人們對雞鴨等禽類肉食的警惕性不斷提高，雜糧、粗糧等綠色食品逐漸回歸餐桌。禽流感在給人們身體健康造成威脅的同時，卻成了造就此次活動持續(xù)火熱的“東風(fēng)”，活動的影響力遠(yuǎn)超預(yù)期。
健康中國 孩子幸福成長關(guān)乎千家萬戶
中新超市是阜陽暨皖北區(qū)域內(nèi)實力雄厚、信譽卓著的大型連鎖超市，經(jīng)營九年來，深入阜陽千家萬戶，很受消費者青睞。大賽所引發(fā)的聯(lián)動效應(yīng)是主辦方不曾想到的，活動結(jié)束后的社會各界人士仍在繼續(xù)談?wù)撚嘘P(guān)雜糧的話題，怎樣選擇雜糧、如何食用雜糧，怎樣食用、在什么條件下食用對身體最有好處……活動已經(jīng)從一次單純的兒童參與的公益活動上升為廣大市民熱烈討論的健康話題。通過一次活動的舉辦，讓雜糧走進(jìn)人們的生活，讓健康飲食的理念深入人心，相信這才是此次活動的普遍意義。
阜陽是農(nóng)業(yè)大市，生活在這片土地的皖北兒女理應(yīng)對農(nóng)產(chǎn)品有一定程度的了解。關(guān)注五谷雜糧，不僅是對飲食安全的關(guān)注，也折射著潁淮人民對黃土地的款款深情。作為農(nóng)業(yè)大國，阜陽是全國的一個縮影。在洋快餐和垃圾食品充斥餐桌的今天，不光是少年兒童，包括成年人在內(nèi)的社會民眾都應(yīng)當(dāng)正確認(rèn)識五谷雜糧的功效、深入了解健康飲食理念的科學(xué)性、合理性和重要性。 |
