伴隨健康和微醺兩大元素的頻頻提及，果酒市場異軍突起，成為市場發(fā)展?jié)摿Σ蝗莸凸赖囊还闪α�，預計將在未來幾年成為酒類市場的支柱力量。
其中，業(yè)界對于果酒中的山楂酒持有更大的樂觀態(tài)度。作為果酒中的一個重要分支，山楂酒代表了果酒中健康的那部分優(yōu)勢，具有快速增長的實力和巨大的市場潛力。像山東皇尊莊園山楂酒有限公司，不斷推陳出新，研發(fā)山楂酒產品，緊跟飲酒文化的流行和消費趨勢，滿足消費者更多樣化的需求�；鹗俏磥淼目傮w趨勢，圣八禮山楂酒迅速崛起的原因包括：
一、價值高
山楂營養(yǎng)和健康價值豐富，且圣八禮山楂酒富含黃酮，在低酒精度的果酒共性優(yōu)勢下，圣八禮口感上突出，健康上優(yōu)越，是一款價值高的山楂果酒。
二、滿足消費者需求多樣化。
不同的消費人群有不同的消費價值觀念，有的注重酒文化，有的注重口感和顏值；有的喜歡傳統(tǒng)的750ml，有的喜歡即開即飲的小容量。圣八禮山楂酒在款式的不斷完善中，滿足不同的消費需求。
三、優(yōu)惠政策和高利潤。
圣八禮山楂酒在全國各地有幾十家經銷商和代理商，在于皇尊莊園優(yōu)惠的招商政策和高利潤匯報。圣八禮的代理商和經銷商在獲取優(yōu)惠政策的基礎上，將圣八禮山楂酒推向市場，獲得高額利潤，企業(yè)同時得到快速發(fā)展，這是合作共贏的基礎，也是圣八禮山楂酒市場發(fā)展的重點優(yōu)勢。
四、山楂酒市場缺乏強勢品牌。
目前，山楂酒市場上還沒有強大的品牌。除了圣八禮和圣登堡等皇尊莊園旗下的品牌以外，鮮有具有實力的專業(yè)山楂酒品牌，市場仍處于圣八禮一家獨秀的狀態(tài)。同時，果酒市場混亂，充斥了大量浸泡酒、勾兌酒，客觀上為全汁深酵的圣八禮山楂酒提供了競爭的絕好機會。
五、創(chuàng)新型的圣八禮更受青睞
酒類市場缺乏創(chuàng)新，已經是公認的事實。但是圣八禮山楂酒一直處于創(chuàng)新狀態(tài)，無論是口感上的創(chuàng)新，還是黃酮含量上的不斷研發(fā)，都是極具挑戰(zhàn)性的探索。同時，圣八禮在外包裝、容量上不斷創(chuàng)新，建立起圣八禮和年輕消費人群的無縫銜接，不斷推進消費者培養(yǎng)和品牌的塑造。
基于各種因素的影響，圣八禮山楂酒已經悄然崛起，它的健康價值、營養(yǎng)價值和口感優(yōu)勢逐步被果酒市場認可。作為一種果酒，也正在山楂果酒中處于領先地位，在果酒中已經成為佼佼者，越來越受到消費者青睞。
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