中國(guó)企業(yè)文化傳播網(wǎng)（隋學(xué)娟） 改革開放40余年來，中國(guó)食品飲料行業(yè)取得了長(zhǎng)足的發(fā)展，為解決“人民日益增長(zhǎng)的美好生活需要和不平衡不充分的發(fā)展之間的矛盾”做出了巨大的貢獻(xiàn)。著名營(yíng)銷專家王海寧日前在2019春季全食展新聞發(fā)布會(huì)上表示，“企業(yè)之大不在于大樓，而在于大市場(chǎng)。”
最近十幾年，通過到全國(guó)各地兩三百家食品飲料企業(yè)去實(shí)地考察并深度調(diào)研，有的企業(yè)去過不止一次，十次八次的都有。發(fā)現(xiàn)這些企業(yè)，分為兩種。一種是有大樓，不光樓大，院子也大。樓一大了，就要用很多人和物把它裝滿。或者人浮于事，效率低下�；蛘吒鞣N賣不掉的產(chǎn)品占滿了倉(cāng)庫(kù)，表面上是產(chǎn)品，實(shí)際上是成本，是庫(kù)存，是費(fèi)用。另一種是有大市場(chǎng)。人未必多，樓未必大。單品數(shù)量一個(gè)巴掌都能數(shù)過來。但是企業(yè)總的體量大，銷售額高，市場(chǎng)占有率高，員工待遇好，當(dāng)然競(jìng)爭(zhēng)力也強(qiáng)。
日前，記者從2019春季全食展新聞發(fā)布會(huì)上了解到，2019春季全國(guó)高端食品展覽會(huì)暨中國(guó)糖果零食展覽會(huì)（全食展），將于4月27-29日在廈門國(guó)際會(huì)展中心舉行。據(jù)介紹，春季全食展由中國(guó)副食流通協(xié)會(huì)、香港國(guó)際食品協(xié)會(huì)、臺(tái)灣食品發(fā)展協(xié)會(huì)支持，龍品錫展覽主辦，展出面積近15000平米，展品涵蓋糖果、巧克力、果凍布丁、卡通玩具食品、糕點(diǎn)與餅干、網(wǎng)紅食品、進(jìn)口食品、高端食品飲料等多個(gè)細(xì)分領(lǐng)域，預(yù)計(jì)經(jīng)銷商、專業(yè)觀眾將達(dá)20000余人次。
中國(guó)副食流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)何繼紅指出，全食展的舉辦，正是為了解決廣大食品飲料企業(yè)，能否有一個(gè)“大市場(chǎng)”的難題。而主打高端食品，則是為了順應(yīng)廣大消費(fèi)者的需求升級(jí)，以及在新舊動(dòng)能轉(zhuǎn)換背景下，中國(guó)食品飲料產(chǎn)業(yè)的升級(jí)問題。
4月9日，2019春季全食展新聞發(fā)布會(huì)在京舉行。著名營(yíng)銷專家、全食展組委會(huì)主席、龍品錫展覽總經(jīng)理王海寧，龍品錫展覽副總經(jīng)理祝寶威、全食展項(xiàng)目總監(jiān)李俊，回頭客食品集團(tuán)董事長(zhǎng)黃福陽，上海悠小君食品有限公司副總經(jīng)理張利，北京安業(yè)森淼商貿(mào)公司總經(jīng)理王辰，以及來自全國(guó)各地的新聞媒體、食品企業(yè)家、食品經(jīng)銷商等200余名代表，出席了此次新聞發(fā)布會(huì)。
臺(tái)灣食品第八次組團(tuán)參加全食展
新聞發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，著名營(yíng)銷專家、全食展組委會(huì)主席、龍品錫展覽總經(jīng)理王海寧代表主辦方致辭并發(fā)表了主題演講。王海寧表示，作為新一線城市和國(guó)際網(wǎng)紅會(huì)展城市的典型代表，廈門交通網(wǎng)絡(luò)四通八達(dá)，背靠福建、廣東和臺(tái)灣等三大休閑食品基地，企業(yè)眾多，好產(chǎn)品層出不窮。而每年春秋兩季，數(shù)以萬計(jì)的食品經(jīng)銷商都會(huì)從全國(guó)各地跑到福建、廣東等地挑選產(chǎn)品，全食展的舉辦大大縮短了生產(chǎn)企業(yè)和經(jīng)銷商之間的交流、交易的距離，這也是春季全食展第二次落戶廈門而備受歡迎的根本原因。
“中國(guó)糖果零食展（全食展）自2014年開設(shè)‘進(jìn)口食品專區(qū)’開始，就一直備受高端食品、進(jìn)口食品企業(yè)的歡迎，并成功幫助了數(shù)千家進(jìn)口食品廠商完成對(duì)接，一大批優(yōu)秀的進(jìn)口食品、網(wǎng)紅食品通過全食展的平臺(tái)找到了合適的銷售渠道而快速地銷往全國(guó)各地。”全食展項(xiàng)目總監(jiān)李俊在發(fā)言時(shí)表示。
中國(guó)副食流通協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、臺(tái)灣食品發(fā)展協(xié)會(huì)代表、宜農(nóng)生物科技食品有限公司董事長(zhǎng)張梅蓮介紹：“我們是第八次來參加全食展，屆時(shí)，將有近40家臺(tái)灣知名品牌組成‘臺(tái)灣高端食品展團(tuán)’，發(fā)布百余款新品。其中，每家企業(yè)都能凸顯不同的臺(tái)灣特色，每款產(chǎn)品都不重疊。”
回頭客食品集團(tuán)董事長(zhǎng)黃福陽向記者介紹說，回頭客選擇面積數(shù)一數(shù)二的大展位，他認(rèn)為這是一種“節(jié)約資源”的招商和品牌推廣方式。因?yàn)榭梢栽谧疃痰臅r(shí)間內(nèi)與全國(guó)各地的經(jīng)銷商見面，并交流和訂貨，節(jié)約了很多時(shí)間。時(shí)間其實(shí)是一個(gè)企業(yè)最大的成本，如果派業(yè)務(wù)員挨家拜訪經(jīng)銷商，效率極低。而在全食展的展位上，則可以同時(shí)接待數(shù)百家經(jīng)銷商，事半功倍。
王海寧稱，通過全食展發(fā)布年度新品，已經(jīng)成為很多企業(yè)的慣例。今年全食展將有超過200余家食品企業(yè)在現(xiàn)場(chǎng)發(fā)布2019春季年度新品，配以模特走秀、產(chǎn)品試吃以及訂貨優(yōu)惠政策等，以求能夠借助全食展平臺(tái)的首發(fā)優(yōu)勢(shì)，精準(zhǔn)、有效地對(duì)接相應(yīng)的經(jīng)銷商，打響新產(chǎn)品上市的第一槍。
175家食品經(jīng)銷商將獲“金銷商大獎(jiǎng)”
據(jù)悉，以評(píng)選金牌食品經(jīng)銷商著稱的“金銷商大獎(jiǎng)”將是春季全食展的重頭戲之一。 “2019中國(guó)高端糕餅金銷商100強(qiáng)”榜單、“2019中國(guó)卡通玩具食品金銷商50強(qiáng)”榜單、“2019中國(guó)果凍布丁金銷商25強(qiáng)”榜單以及“2019中國(guó)糖果零食電商金銷商25強(qiáng)”第一批入圍名單也將在2019春季全食展期間同期發(fā)布。據(jù)悉，“2019中國(guó)糖果零食電商金銷商25強(qiáng)”正式榜單將于8月30日-9月1日在寧波舉行的2019秋季中國(guó)糖果零食展暨全國(guó)高端食品展上揭曉。
據(jù)介紹，目前“金銷商大獎(jiǎng)”的各項(xiàng)評(píng)選工作正在進(jìn)行中，來自全國(guó)各地的510余家優(yōu)秀食品經(jīng)銷商報(bào)名參評(píng)。不少參評(píng)的經(jīng)銷商紛紛表示，如能獲評(píng)“金銷商大獎(jiǎng)”，則意味著行業(yè)對(duì)自己過去一年努力工作的認(rèn)可。幾乎每個(gè)參展商都非�？粗�“金銷商大獎(jiǎng)”的頒發(fā)，這將會(huì)為他們選擇區(qū)域代理商提供最有力的數(shù)據(jù)支撐。記者從發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)還了解到，如中國(guó)休閑食品總監(jiān)聯(lián)盟、中國(guó)國(guó)際休閑食品聯(lián)合會(huì)、聚心源全國(guó)食品聯(lián)盟商會(huì)、中國(guó)休閑食品經(jīng)銷商聯(lián)盟、山東兒童動(dòng)漫食品商會(huì)、河北兒童動(dòng)漫食品商會(huì)、上海一嘉國(guó)際貿(mào)易有限公司、上海龍之翼國(guó)際貿(mào)易股份有限公司、中國(guó)百聯(lián)食品商會(huì)、眾和食品經(jīng)銷商聯(lián)盟、中國(guó)新力量食品聯(lián)合會(huì)等經(jīng)銷商和電商團(tuán)體已經(jīng)確認(rèn)將組團(tuán)到展會(huì)上采購(gòu)。
會(huì)上，王海寧還提前透露了本屆春季全食展的多個(gè)精彩的配套活動(dòng)。其中包括“2019春季中國(guó)糖果零食展廈門論壇”、“2019春季全食展新品發(fā)布會(huì)”、“布丁學(xué)院?jiǎn)?dòng)儀式”等活動(dòng)，內(nèi)容豐富多彩。
據(jù)了解，相比去年，今年春季全食展上進(jìn)口食品展區(qū)的占比進(jìn)一步增加，除了以宜農(nóng)三顆豆、三叔公、勝記大榮食品、家會(huì)香食品、維力食品、臺(tái)灣樂柏福等為代表的臺(tái)灣食品企業(yè)再次組團(tuán)參展外，以香港億智、香港糖田米田、香港海億、澳門金巧蒂、印度尼西亞啪啪通、印度尼西亞奧嘉萊、韓國(guó)味覺誘惑等為代表的進(jìn)口食品企業(yè)也將亮相廈門。
最后，在媒體朋友和與會(huì)嘉賓的見證下，全食展組委會(huì)與回頭客食品集團(tuán)、上海悠小君食品、安徽糧悅食品、中糧集團(tuán)·糧小買、上海海鰲實(shí)業(yè)等優(yōu)秀的食品企業(yè)代表簽訂了戰(zhàn)略合作協(xié)議。
2019春季全食展，一場(chǎng)全球高端食品的新品盛宴即將開啟，令人期待。
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