——13年來(lái)，以真心誠(chéng)心細(xì)心耐心做好師生餐飲服務(wù)、以愛(ài)心回報(bào)學(xué)生和社會(huì)
他，是村里建國(guó)以來(lái)第一位大學(xué)生；他，是豐城市委老干部局原副局長(zhǎng)。而如今，他的身份卻是豐城市有情懷、有良心、有愛(ài)心的食堂廚倌。自2004年放棄鐵飯碗，下海經(jīng)商以來(lái)，他往返于豐城中學(xué)、豐城二中、江西洪州職業(yè)學(xué)院等學(xué)校食堂，用自己的激情、汗水和真誠(chéng)，為師生員工獻(xiàn)上美味、健康、營(yíng)養(yǎng)的飯菜，大家都親切地稱他為“胖叔”。他，就是豐城市志超餐飲有限公司創(chuàng)辦人徐新民。
棄鐵飯碗下海從商
徐新民出身農(nóng)村，和其他農(nóng)家子弟無(wú)異，家境貧困，連學(xué)費(fèi)都交不起。1984年，憑著自己的勤奮好學(xué)，成為村里建國(guó)以來(lái)第一位大學(xué)生，大學(xué)畢業(yè)后，他選擇了回到家鄉(xiāng)鐵路鎮(zhèn)政府上班，參加工作僅僅四個(gè)月，便被評(píng)為1988年度豐城市先進(jìn)工作者。憑著自己出色的工作能力，他當(dāng)上了市委老干部局副局長(zhǎng)，事業(yè)可謂蒸蒸日上。然而，此時(shí)他卻選擇了過(guò)一種生活——創(chuàng)業(yè):一方面是響應(yīng)當(dāng)時(shí)市委、市政府鼓勵(lì)機(jī)關(guān)干部下海從商號(hào)召，另一方面他也希望能夠通過(guò)創(chuàng)業(yè)改善自己家庭貧困的狀況。2004年7月，他毅然辭職，下海到剛建成的新豐城中學(xué)食堂當(dāng)上了一名廚倌。
這廚倌一當(dāng)，就是十三年。從進(jìn)入新豐中食堂的第一天開(kāi)始，徐新民就給自己立下了規(guī)矩：尊敬待老師，真情為同學(xué)，用心做好事，萬(wàn)般保安全。他是這么說(shuō)的，也是這么做的。為了把食堂經(jīng)營(yíng)好，他特意跑到萍鄉(xiāng)蘆溪中學(xué)學(xué)習(xí)考察；為了讓學(xué)生吃到更健康營(yíng)養(yǎng)的飯菜，他總是想盡辦法改善食譜，引進(jìn)新菜品。這十三年，他學(xué)會(huì)了炒菜，學(xué)會(huì)了食品營(yíng)養(yǎng)科學(xué)搭配，學(xué)會(huì)了設(shè)計(jì)各式廚房，學(xué)會(huì)了科學(xué)管理經(jīng)營(yíng)學(xué)校食堂、企業(yè)食堂。
付出總會(huì)有收獲。憑著自己的良心經(jīng)營(yíng)，十三年來(lái)，他所管理的食堂從未出現(xiàn)過(guò)任何大小食品安全事故。為此，徐新民也得到了學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)及師生的一致認(rèn)可。
情暖師生赤誠(chéng)回報(bào)
事業(yè)越做越大，徐新民卻始終沒(méi)有忘記自己的使命。十三年來(lái)，他始終堅(jiān)持以真心、誠(chéng)心、細(xì)心、耐心、愛(ài)心做好為師生餐飲服務(wù)的工作。不僅如此，他還懷抱一顆心系學(xué)生、回報(bào)社會(huì)的赤誠(chéng)之心。
十三年來(lái)，他做過(guò)的或大或小的好事不計(jì)其數(shù)。每年資助20至30名優(yōu)秀貧困學(xué)子，每月給他們發(fā)放100元生活補(bǔ)貼，迄今為止得到過(guò)他資助的學(xué)子達(dá)300多人；設(shè)立“步步高”獎(jiǎng)學(xué)金，用于獎(jiǎng)勵(lì)豐城考入北大清華的學(xué)子；個(gè)人出資在豐城中學(xué)、豐城二中各建立一個(gè)圖書(shū)館，供同學(xué)免費(fèi)閱讀；向豐城市曉春學(xué)校每年捐資5～10萬(wàn)元；贊助豐城中學(xué)田徑運(yùn)動(dòng)會(huì)……他的每一個(gè)善舉，都足以令人感動(dòng)，更為可貴的是，他這些善舉都是堅(jiān)持了十多年之久。
有一天，一位駝著背、拄著拐杖的張大爺，提著一個(gè)蛇皮袋找到徐新民，非要把一只老母雞、一只老脯鴨送給他。徐新民還不知道是怎么一回事。經(jīng)過(guò)交談才知，原來(lái)這個(gè)張大爺?shù)膶O子正是徐新民資助的學(xué)生之一。徐新民不想讓張大爺破費(fèi)，不想張大爺竟跪了下來(lái)。不得已，徐新民也跪下扶起了張大爺，收下了這飽含深情的禮物，送張大爺走的時(shí)候，徐新民悄悄往張大爺?shù)目诶锶肆賶K錢(qián)。
做善舉并不是非要搞驚天動(dòng)地的大事，也可以是一次聚會(huì)、一件小禮物……徐新民是一位“用心”的廚倌。每年傳統(tǒng)節(jié)日，他都會(huì)向豐中、二中、洪州職業(yè)學(xué)院一萬(wàn)余名學(xué)子免費(fèi)贈(zèng)送粽子、蘋(píng)果、月餅、凍米糖等，表達(dá)對(duì)學(xué)校師生節(jié)日的真情祝賀與問(wèn)候；更難能可貴的是，他堅(jiān)持八年為豐中、二中所有師生祝賀生日，在他們生日之際免費(fèi)贈(zèng)送生日蛋糕及生日小禮物，有時(shí)還會(huì)自己寫(xiě)首小詩(shī)附上以表祝福。如果說(shuō)資助或獎(jiǎng)勵(lì)學(xué)子，是徐新民社會(huì)責(zé)任感的體現(xiàn)，那么諸如節(jié)日祝福則更多體現(xiàn)出他對(duì)老師與同學(xué)的真情與真心。
當(dāng)問(wèn)及徐新民做這么多善事的初衷時(shí)，他只是淡淡地說(shuō)：“其實(shí)真不是什么驚天動(dòng)地的事，能為自己服務(wù)的學(xué)校師生做點(diǎn)事、盡點(diǎn)心，這是很欣慰的事”。
既是廚倌也是導(dǎo)師
十三年的廚倌經(jīng)歷，徐新民始終保持一顆平和的心態(tài)，做生意秉承誠(chéng)信，做善事不求留名，就像他自己的說(shuō)的一樣：我只是看到這些貧困的學(xué)生就想到了自己的小時(shí)候，只希望通過(guò)自己的力量來(lái)讓更多學(xué)生有好的條件來(lái)學(xué)習(xí)。
雖然是廚倌，但徐新民很善于跟學(xué)生交朋友，學(xué)生對(duì)他也很信任，愿意聽(tīng)他的話，由于他長(zhǎng)得有些胖，私下里學(xué)生還給他取外號(hào)叫“胖叔”，徐新民與學(xué)生之間的親切關(guān)系也由此可見(jiàn)。時(shí)至今日，徐新民還清楚的記得一件事，那是一個(gè)中午，他正在食堂收拾東西，突然看見(jiàn)一位神色憂郁的中年男子坐在食堂里，他走過(guò)去一問(wèn)才知他剛從河南工地趕回來(lái)，因其小孩在學(xué)校違反紀(jì)律，這次回來(lái)就是接受約談。徐新民便與他敘聊。聊到最后，請(qǐng)求讓徐新民幫他管教小孩。徐新民竟然二話不說(shuō)就答應(yīng)了。通過(guò)多次與這個(gè)學(xué)生交流溝通，把自己的經(jīng)歷講給他聽(tīng)，這個(gè)小孩竟然特別聽(tīng)徐新民的，并和徐新民成為了朋友，從此再?zèng)]出現(xiàn)違紀(jì)行為，學(xué)習(xí)成績(jī)也得到飛速提升，并考取了一本院校——中國(guó)人民大學(xué)珠海分校。
對(duì)于貧困學(xué)生，徐新民有自己的一套辦法。為了更好地了解貧困學(xué)生的想法，拉近與他們的距離，徐新民時(shí)常會(huì)邀請(qǐng)他們一起聚餐，通過(guò)與他們交流，聆聽(tīng)學(xué)生的心聲。他發(fā)現(xiàn)很多學(xué)生不自信，不愿意與別人交流，徐新民就用自己的親身經(jīng)歷勉勵(lì)他們：不能抱怨自己出身，始終自信面對(duì)未來(lái)，人窮志決不能窮，當(dāng)下之急就是要好好學(xué)習(xí)，通過(guò)知識(shí)改變自己及家庭的命運(yùn)。胖叔充滿真情的諄諄教誨與話語(yǔ)，有時(shí)也伴隨著同學(xué)激動(dòng)的淚水，讓同學(xué)對(duì)自己的未來(lái)充滿必勝的信心。
這樣的事情，在徐新民的身上還有很多。他是一位學(xué)校食堂廚倌，也算是是一位人生導(dǎo)師。如今，他走在學(xué)校里，總能碰到不少跟自己打招呼的學(xué)生，一聲聲親切的“胖叔”，讓他渾身感到欣慰與自豪。
“人生之路，往往面臨選擇，也許我算是一個(gè)異類(lèi)；人生價(jià)值，往往更重?fù)?dān)當(dāng)，也許我算沒(méi)虛度年華。”這是徐新民一路走來(lái)的真實(shí)寫(xiě)照。如今，他只想用心服務(wù)好每一個(gè)學(xué)生，做他們堅(jiān)強(qiáng)的后盾，對(duì)于自己的事業(yè)，他微笑著說(shuō)道：“能為豐城這么多師生服務(wù)，是一種榮耀，更是一種責(zé)任，我必須不忘初心、盡情盡力。”他說(shuō)這話時(shí)，輕聲中有力度，謙虛中有自信！ |
